余ってしまったクリームコロッケや、お惣菜のクリームコロッケを使って作るホットサンドイッチのレシピです。今回は自分で作った エビクリームコロッケ を挟みましたが、市販のものでも同じように作れます。おいしく仕上げるコツは、キャベツの水分をしっかり絞って水っぽくしないこと。あとは食パンに具を乗せて焼くだけなので、朝食やキャンプ飯にもおすすめです。
クリームコロッケホットサンドの材料（1人分）
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 食パン | 2枚 | 8枚切り |
| クリームコロッケ | 適量 | |
| キャベツ | 適量 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| A ケチャップ | 大さじ1 | |
| A ウスターソース | 大さじ1/2 | |
| A マスタード | 小さじ1 |
クリームコロッケホットサンドの作り方
- キャベツに塩を振り1時間置いておく
- 材料Aを混ぜ合わせておく
- キャベツを絞り水分を取り除く
- 食パンにマヨネーズを塗り、キャベツ、クリームコロッケを乗せソースをかける
- もう一枚の食パンで挟んで両面2分ずつ焼いたら完成
イタリア商事のホットサンドメーカーを使って焼きました。
クリームコロッケホットサンドの実践
ここからは実際にクリームコロッケホットサンドを作っている様子をご紹介いたします。
キャベツの水抜きとソース作り
キャベツを千切りにし、塩を振って1時間おきます。1時間後、 キャベツを手で絞って水分を取り除きます。 キャベツをそのままパンに挟んでしまうと、水っぽいホットサンドイッチになって美味しくありませんので、必ずキャベツの水抜きを行ってください。 ウスターソースとケチャップ、マスタードを混ぜ合わせてソース を作っておきます。
クリームコロッケホットサンドの仕上げ
食パンにマヨネーズを塗り、キャベツ、クリームコロッケを乗せてソースをかけます。 クリームコロッケは、冷蔵庫から出したての冷たいままの状態でも大丈夫です。
もう一枚の食パンで挟んで、ホットサンドメーカーで両面2分ずつ焼きます。パンの表面がこんがりキツネ色になれば完成です。
クリームコロッケホットサンドの完成
ちゃんとクリームコロッケの具も温かくなっていて、美味しくいただけました。余ったクリームコロッケを使って、簡単にホットサンドイッチを作ることができました。朝食やキャンプ飯にぜひどうぞ^^ ほかの具材で試したいときは ホットサンドメーカーの食パンレシピ12選
もあわせてどうぞ。
クリームコロッケホットサンドの動画
レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中です。ぜひこちらの動画もご参考になさってみてください。
関連アイテム
このレシピで使いやすい道具をまとめておきます。ホットサンドメーカーがあると、揚げ物アレンジも手軽に楽しめます。