ホームセンターで購入したかぶのタネを使い、東京のベランダで土壌栽培と水耕栽培を並行して育てた記録です。結論から言うと、成長は途中から土壌栽培の方が早くなったものの、どちらも根元が曲がりやすく、立派なかぶの実を収穫するまでには至りませんでした。それでも間引き菜はごま和えで美味しく食べられましたし、間引きや追肥、アブラムシ対策など学びの多い栽培になりました。タネまきから71日目までの両者の比較を、写真とともに時系列でまとめています。
栽培1日目 土壌栽培タネまき
今回はホームセンターで購入したかぶのタネを使う。
プランターに鉢底石を敷き詰め、古土を入れ、その上にタネをばら撒く。
栽培2日目 水耕栽培タネまき
土壌栽培と一日ズレてしまったが、本日セルトレイにバーミキュライトを敷き詰めて、1つのセルに4、５粒程度のかぶのタネを撒いた。
栽培4日目 発芽
一日タネまきの早い土壌栽培の方が、当然芽が出るのが早かった。
かなりタネをばら撒きすぎて反省。
これから水耕栽培となるセルトレイの方も発芽してる。かぶはかなり発芽率が良いことが分かった。
栽培5日目 間引き
土壌栽培のプランターで、土一面を覆ってしまったので間引くことにした。
またセルトレイの水耕栽培を開始した。
小さなプランター容器にポリ袋を被せ、液肥を入れている。
S字フックを使うことで、ベランダの手すりにうまいこと取り付けることができた。
簡単に取り外すこともできるので、台風などでの移動も楽にできる。
栽培13日目 比較1
秋になりだいぶ涼しくなってきた。 今のところ土壌栽培と水耕栽培では、成長に違いがないように見られる。
栽培18日目 比較2
栽培26日目 比較3、追肥
写真だとわかりにくいが、左の土壌栽培の方が成長が早くなってきた。
葉の大きさが水耕栽培のものより大きいのだ。
土壌栽培のプランターの方が、日当たりの条件が少し良いのでそれもあるかもしれない。
土壌栽培のかぶは昨日少しだけ間引きをしてある。 またこの日、化成肥料20gの追肥を行った。
栽培32日目 土壌栽培の間引き
今までに何度か間引いてきた土壌栽培のかぶだが、すぐに成長してごちゃごちゃしてくる。なので今回は最終間引きとして、 本気で間引く ことにした。
本当は教科書通り、小かぶができたら間引き収穫して、中かぶができたらさらに間引き、最後に大かぶへといった感じで育ててみたかった。
しかし私の育てたかぶは、根元あたりが曲がっているのばかりだ。 このままではちゃんと育たなそうと判断し、植え替えることにした。
まだ根が太っていないので、植え替えても大丈夫そうと判断。 いったんかぶを抜いて、土に指で深く穴を開け、根元まで土がかぶるよう植え替えた。
摘み取ったかぶの葉は、ごま和えにして美味しくいただいた。
それにしてもアブラナ科の若葉は、お浸しにすると味の区別がつかない。
栽培39日目 土壌栽培その後、水耕栽培間引き
前回、土壌栽培のかぶを植え直したが、かぶには負担だったようでいくつか葉っぱがしおれてしまった。
それでも、新葉が出てきたりしてだいぶ持ち直した。
そしてなんと、根元がかぶらしくなってきたものを発見！
かぶの赤ちゃんといった感じで可愛らしい。
一方、成長の遅い方の水耕栽培のかぶもだいぶ密集してきたので間引くことにした。
やはりこちらのかぶも根元がぐにゃりと曲がっていて、状態がよろしくない。 土寄せをしたいところだが、セルトレイにバーミキュライトをいっぱいに敷き詰めているのでこれ以上は難しい。少しこのまま様子を見ていく。
栽培63日目 アブラムシ退治
秋になってからアブラムシが大量発生するようになった。
かぶだけでなく同時に栽培しているオクラ やチマサンチュ 、白菜 などにも発生している。 手作業で駆除するのは大変なのでホームセンターでも買える、市販の薬品を使ってみることにした。
効果は抜群で、ベニカベジフルスプレーを使ったあとは、アブラムシが新たに発生することがなくなった。
栽培71日目 土壌栽培と水耕栽培のその後
土壌栽培のかぶはこんな感じ。
1つだけかぶの実が成長しているが、その他は実が出てこない。
移植し直した時に、土に深く埋めすぎだったのだろうか？
こちらは水耕栽培のかぶ。
一度しおれた葉っぱも、ずいぶんキレイに伸びてきた。
しかしかぶの実はまだみられない。
栽培を振り返って
今回の栽培で得られた実体験ベースの気づきを、簡単に整理しておきます。
- 間引き: かぶは発芽率がとても良いので、タネはばら撒きすぎない方が後がラクです。間引きが遅れるとすぐに密集してしまいます。間引き菜はごま和えやお浸しで美味しく食べられます。
- 追肥: 栽培26日目に化成肥料20gを追肥しました。土壌栽培の成長が水耕栽培を上回ってきたのはこの頃からです。
- 根元の曲がり: 土壌・水耕ともに根元がぐにゃりと曲がる株が多発しました。土壌栽培は植え替えで対応しましたが、かぶには負担が大きく葉がしおれ、深植えしすぎたせいか実も太りにくくなったようです。曲がる前にこまめに土寄せしておくのが良さそうです。
- アブラムシ対策: 秋以降に大量発生し、手作業の駆除では追いつきませんでした。ベニカベジフルスプレーを散布してからは、新たな発生がなくなりました。
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同じ時期にベランダで育てていた野菜の記録です。アブラムシ対策の様子も出てきます。
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関連アイテム
今回の栽培で使った道具類です。プランターと培養土があれば土壌栽培はすぐ始められますし、アブラムシに悩まされたらスプレーが手軽です。