美味しい！コーンバターの作り方【ホットサンドメーカーレシピ】

ホットサンドメーカーで作る、美味しい！コーンバターのレシピをご紹介いたします。

コーンバターの材料（1人分）

大葉の塩漬け は、昨年ベランダ菜園で大量に収穫した大葉を塩漬けにしたものです。大葉の塩漬けの代わりに、パセリやバジル、コリアンダーなどお好みのハーブでも大丈夫です。その際の塩加減は調整なさってください。

コーンバターの作り方

1. ホールコーンの水気を切る
2. ホットサンドメーカーにバターをひき、フタをして中火で1分30秒焼く
3. フタを開けてタイムをひとつまみまぶす
4. フタを閉じてひっくり返し、さらに1分30秒焼く
5. フタを開けて醤油を数滴たらし、こしょう、大葉の塩漬けを散らす

コーンバターの実践

ここではコーンバターを実際に作った様子をご紹介いたします。

まず、ホットサンドメーカーにバターを入れて加熱しバターを溶かします。

バターが溶けたら、水を切ったコーンを敷き詰めます。コーンが弾けるので、フタを閉じながら中火で1分30秒焼きます。

フタを開けて、ここでタイムをひとつまみ散らします。 再びフタを閉じでホットサンドメーカーをひっくり返し、裏面も同じように1分30秒焼きます。 ホールのタイムの香りを馴染ませるために、タイムを少し焼くのがポイントです。

焼き上がったら、すぐに醤油を数滴垂らします。

こしょうをまぶし、細かく刻んだ大葉の塩漬けを散らせばコーンバターの完成です！

ビールのおつまみに最高です！^^ 包丁を使わず簡単に作れるので、キャンプ飯のメニューに最適ですね！

関連アイテム

このレシピで使いやすい道具をまとめておきます。ホットサンドメーカーがあると、とうもろこしのような簡単なおつまみも作りやすいです。

• ホットサンドメーカー