ミルフィーユ鍋の作り方・レシピ｜白菜と豚バラで作るミニダッチオーブンを使った鍋料理

ミルフィーユ鍋の材料（1人分）

ミルフィーユ鍋の作り方

1. 豚バラ肉と白菜を適当な大きさにカットしておく
2. 白菜と豚バラ肉を交互に重ねて鍋に敷き詰める
3. 顆粒だしと水を加え具材が柔らかくなるまで10分ほど茹でて完成。自家製ポン酢と一緒にいただく

ミルフィーユ鍋の実践

ここからは実際に作っている様子をご紹介いたします。

材料の準備

白菜は縦に16等分し、横を半分にカットしました。生姜を千切りにしておきます。最後に豚バラ肉を食べやすいサイズにスライスします。

ミルフィーユ鍋の調理

白菜と豚バラ肉を交互に重ね合わせながら、 ミニダッチオーブン に敷き詰めます。もちろんミニダッチオーブンでなくても、土鍋やお使いのお鍋でも構いません。

白菜が浸るほどの水を加え、顆粒だしを加えます。

そのままフタをせず、材料が柔らかくなるまで10分ほど煮込んだら、ミルフィーユ鍋の完成完成です。

自家製ポン酢煮付けて食べるのがおすすめですよ！

ミルフィーユ鍋の動画

レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中です。ぜひこちらの動画もご参考になさってみてください。