ホットサンドメーカーがあれば、タコス風のホットサンドが手軽に作れます。組み立てに使うのは、食パン・レタス・サルサソース・タコミートの4つ。市販のサルサソースとタコミートを使えば、焼いた食パンにこの4つを挟むだけで完成します。この記事では、サルサソースとタコミートも手作りする本格派のレシピを紹介しますが、その場合はトマトや玉ねぎ、ひき肉などの材料も別途必要です。

タコス風ホットサンドのレシピ・作り方

＜材料（2人分）＞

食材分量
A トマト1個
A 玉ねぎ1/2個
A 塩漬けオリーブ適量
A にんにく1片
A パクチー適量
A レモン汁大さじ1
A タバスコ小さじ1
A 柚子胡椒小さじ1
B ひき肉150g
B ケチャップ大さじ1
B チリパウダー大さじ1/2
B 鷹の爪1本
レタス2枚
食パン2枚

材料Aがサルサソース、材料Bがタコミートです。

サルサソースを作るのが面倒な場合は、市販のモノを活用しましょう。サルサソース単体のレシピはピリリと辛い！サルサソースの作り方 でも詳しく紹介しています。

＜作り方＞

  1. サルサソースを作る
  2. トマト、玉ねぎ、塩漬けオリーブ、にんにく、パクチーをみじん切りにする
  3. ボールへ移し、レモン汁、タバスコ、柚子胡椒を入れ混ぜあわせる
  4. タコミートを作る
  5. ひき肉を弱火で炒める
  6. 全体の色が変わったら鷹の爪、チリパウダー、ケチャップで味つけする
  7. タコスサンドを作る
  8. ホットサンドメーカーで食パン1枚を焼く
  9. 焼きあがったパンを二つ折りにし、レタス、タコミート、サルサソースを挟んで完成

タコスサンド

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このレシピで使いやすい道具をまとめておきます。ホットサンドメーカーがあると、変わり種のサンドも作りやすいです。