ほうれん草とベーコンのバター炒めの作り方・レシピ

ほうれん草とベーコンのバター炒めのレシピ・作り方

バター風味豊かにするには、バターで炒めず、 バターを最後に入れて和える のがポイントです^^

＜材料（1人分）＞

＜作り方＞

1. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める
2. ベーコン、しめじ、ほうれん草の順で炒め塩こしょうする
3. ほうれん草が柔らかくなったらバターとしょうゆを加え、火を止めて和えたら完成

ポイント

バターは最初に入れるよりも最後に加え、半分溶けて固形が残っているくらいの方が、風味があっておいしいです。バター炒めというよりは、バター和えと言ったほうがよいかもしれませんが。