この記事では手作りサルサソースを使った、焼肉サルササンドイッチの作り方をご紹介いたします。まるでタコスとケバブの間のような美味しさです！ぜひお試しください！
焼肉サルササンドイッチの材料（1人分）
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| カスクートフランス | 1枚 | お好きなパンで可 |
| 牛肉 | 適量 | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| A こしょう | 少々 | |
| A みりん | 大さじ1.5 | |
| A 醤油 | 大さじ1 | |
| サルサソース | 大さじ2 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
サルサソースは手作りで簡単に作れます！
焼肉サルササンドイッチの作り方
- パンを焼く
- フライパンに油をひき、牛肉を焼く
- 肉の色が変わったら材料Aで味付けし、タレが少なくなるまで煮詰める
- 焼き上がったパンにマヨネーズを塗り、牛肉とサルサソースを乗せて完成。
焼肉サルササンドイッチの実践
ここからは、実際に焼肉サルササンドイッチを作っている様子をご紹介いたします。
焼肉サルササンドイッチの調理
最近 「カスクートフランス」 というパンが使いやすくてお気に入りです。バゲットのように硬くはないので食べやすく、サンドイッチはもちろん、ホットドッグにも使いやすいパンです。最初から切り込みも入ってます。私の近所ですとイトーヨーカードーで売られています。100均で購入したスキレットを使ってパンの両面を焼きました。
その後、スキレットに油を引いて牛肉を炒めます。 こしょうを振り、肉の色が変わったあたりで、みりんと醤油を加え て味付けします。
タレが少なくなるまで煮詰めたら、牛肉の完成です。
焼肉サルササンドイッチの仕上げ
焼き上がったパンにマヨネーズを塗り、牛肉とサルサソースを乗せます。
以上で焼肉サルササンドイッチの完成です！焼肉とサルサソースの組み合わせは初だったのでどんな味になるか不安でしたが、 タコスとケバブの中間のような美味しさ でとてもおいしかったです！
焼肉サルササンドイッチの動画
レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中です。ぜひこちらの動画もご参考になさってみてください。
関連アイテム
このレシピで使いやすい道具をまとめておきます。スキレットがあると、パンや具材を香ばしく焼きやすいです。